RATAFIA

ブロンズがかった琥珀色。

発酵前のブドウ果汁にマールを添加し  天然の甘みを残して作った酒精強化タイプワイン

アルコール度数は18% 上質なデザートワイン


COMPOSITION

Blend

 

Crus

Verzy - Verzenay - Beaumont/Vesle - Mailly Champagne

 

Ageing


GASTRONOMY

冷やしてアペリティフとしてだけでなく

フォアグラやお肉料理、芳醇なチーズや

デザートと共に


AWARDS