GRANDE RÉSERVE GRAND CRU BRUT

淡い麦わら色、繊細な泡立ち。新鮮なりんごと

シトラスフルーツの香りがいっぱいに広がります。

マロラクティック発酵をしない事により、

フレッシュさを引き出しています。

スパイシーさとバニラ香りまで、複雑なフレーバーをまとっています。


COMPOSITION

Blend

40% シャルドネ

60% ピノ・ノワール

 

 

Fermentation

ナチュラルマロラクティック(1次発酵の際樽を使用)

 

Crus

Verzy - Mailly Champagne

 

 

Ageing

オーク樽で熟成させたリザーブシャンパーニュを

3分の1ブレンドし、60ヶ月以上の熟成


GASTRONOMY

完璧なアペリティフ、どんなシーンにも


AWARDS

- 1 star - Guide Hachette 2015

- Golden medal - Guide Gilbert & Gaillard 2015: 88/100

- « 100% Tasted Blind » – Andreas Larsson: 88/100